创业西施们走红后的迥异路

发表于:2014-01-17 来源:商界招商网
关键词: 创业

  2014年1月10日,刚刚过去的周末,湖南卫视《天天向上》栏目播出了有“影视剧最美西施”之称的安以轩,曾以奶茶西施出道,和成都鱿鱼西施、三峡大学寿司西施、河南猪脚西施、重庆冰粉西施,她们一道分享了美食和美丽创业故事。让观众们看到西施的容貌美背后,是创业励志和最真挚的情感。

  当这些西施们被媒体曝光,聚焦在光环下,当容颜美与励志创业相遇,突如其来的走红后,然而“民间西施”这个桂冠,对原本默默无闻的她们来说,是机遇还是挑战?是光环还是负担?

  曾经这些同时走红的 “民间西施”们,生活却有了不同的改变: 她们有的选择乘胜追击,有的则选择了转型……

  乘势而上 发展连锁店

  成都建设巷内一间30平方米的小店门前,下午5点,顾客已经排起长龙。小店里,一位长相甜美的女生正站在烤炉前扇着扇子烤鱿鱼,她就是被网友们封为“鱿鱼西施”的刁晗婧。2013年4月,她和男友胡家晨一起开了这家石烤鱿鱼店,短短半年里,他们就在成都打响了品牌,做起连锁加盟。

  刁晗婧和胡家晨都是电子科技大学大四学生,也是“好吃嘴”。一次,他们沿着成都二环路闲逛,发现路边卖铁板鱿鱼的小摊特别多,而且生意不错。胡家晨觉得这是个不错的创业项目。去年国庆,他通过在老家射洪经营酒店的父亲联系了一位大厨,学习烹制鱿鱼的手艺。

  假期结束后,他俩自己设计图纸,请人定做了一台价值约1000元的小吃车;又一起调制出香辣、藤椒和炭烧3种口味,在学校附近摆起铁板鱿鱼摊。2013年寒假,他俩回到胡家晨的老家,在当地一个公园里和朋友一起摆了5个鱿鱼摊。“春节的时候客人特别多,烤得我手掌心都掉了一层皮,不过还是很开心。”短短7 天时间,两人赚到第一桶金:约10万元。

  4月,刁晗婧和胡家晨用挣到的10万元在建设巷内盘下一间30平方米的铺面,起名“燊记”。“越是生僻的字,越容易被客人记住,这也是一种营销策略。”胡家晨解释道。

  小店一开张,两人就将“燊记石烤鱿鱼”注册了商标,并利用微博、电视台等进行宣传。很快,小店门前就排起长队。

  2013年10月,一位来吃烤鱿鱼的客人随口问了句:“你们这鱿鱼味道不错啊,可以加盟吗?”这让胡家晨意识到,是将品牌扩大的时候了。他和刁晗婧为“燊记石烤鱿鱼”开设了加盟热线,目前已经接到来自全国各地的100多个加盟电话。“11月12日,温江的加盟店将正式开业,还有金堂、遂宁、射洪、龙泉等地的8家加盟店也已经谈好。”胡家晨高兴地说。

  辞职先休息准备创业

  “‘奶茶西施’哪里去了?好久不见。”12月1日,一名顾客得知张静已辞职,多少有些失望。几名经常光顾的学生说,奶茶店现在少了一道靓丽的风景,还有些不习惯。

  他们并不知道,面对突然而来的走红,“奶茶西施”张静很不习惯,甚至不愿再面对任何镜头。

  就在半年前,因为成名而受邀参加湖南卫视的《快乐大本营》时,关于去还是不去的问题,她就颇为纠结。后来,栏目组打来了很多电话,还动用了川大校友的“关系”,她最终被诚意打动,决定飞往长沙录制节目。

  刚开始的时候,她还觉得成名有好处,能认识很多新朋友。但到后来,每天上班都有很多人慕名来看她,拍照、找她聊天……为了躲开关注的目光,2个月前,她辞去干了近4年的奶茶店工作,一心想过低调的生活。对于媒体的采访,她一律回绝。“累了,想安静地休息。”电话里,张静的声音很疲惫,“毕竟是一个很普通的人,现在被炒红了,说实话,压力也挺大的。后来每天要应付很多人或事,比较累。”

  离开奶茶店的她,目前准备自己创业。她认为那样的生活应该会低调很多。“每个人都有自己喜欢的生活方式,而且我也会考虑到自己的将来,不能一辈子都在奶茶店工作。”

  对于在奶茶店结识的新朋友,她觉得很值得珍惜,“有的关系已经很铁杆。”但对于因奶茶而结缘的男友,她则不愿再多提及。

  “蒸菜西施” 考察其他生意

  门口的大蒸笼里冒出腾腾热气,门内的餐桌供不应求,吃饭的客人绵延到了街沿……每天中午,方正街26号蒸菜馆迎来一天中最忙碌的时刻。这家店吸引食客的,除了招牌蒸菜外,还有“蒸菜西施”熊静甜美的笑容。

  店内显眼处,贴着熊静和《快乐大本营》主持人的合影。她已经很久没有出现在店里,常客们都知道现在很难再见到她。但他们不知道,熊静已经离开成都了。

  去年10月,熊静和男友小伟一同开了这家“苍蝇馆子”,生意一直不错。“蒸菜西施”走红后,店里更是火得不行。“但夏天生意就不行了,另外厨房密不透风,没几个人受得了那个高温,门市租金又涨了。”小伟的弟弟小静说,熊静和小伟决定将门市转让给亲戚,自己则和几个朋友合资,在五大花园金雁路开了家更大的蒸菜店,店名就叫“蒸菜西施”。

  刚开业,新店吸引了不少慕名而来的客人,都说“见不到西施就不点菜”。后来,熊静不常来店里,且商铺口岸不好,生意也就渐渐萧条。相反,方正街老店的人气仍然很旺。

  小伟的父亲廖兴奎说,因餐饮业太累,熊静和小伟都想过转型做其他生意,目前正在外地考察项目,已经两个月没有和家人联系了。

  “之前说他们去了广安,后来是重庆,现在在浙江。”廖兴奎说,两人离开成都后,都换了号码,朋友家人都联系不上。

  天府早报记者拨打熊静的新号码,始终无法接通。

  “面条西施”要走“多元化”

  时尚又干练的“面条西施”张海莲,以前最大的心愿是给父母买套房子,一家人能在成都安定下来。现在,张海莲已经实现了买房的心愿,她还着手准备买辆小轿车。

  对于“走红”,她最大的收获是“有了前进的动力”。她说:“因为以前觉得只做自己就好,现在被更多人关注,我就会不断鞭策自己,要做得更好。”张海莲已定下目标:明年准备开一家服装店,抽空再去学习彩妆。

  “火锅西施” 回老家开店

  “过了年,我也要回老家自己做生意了。”大半年不见,“火锅西施”王小红对未来有了新的规划,而这主要来自她在老家的5岁女儿。

  一年来,她在成都帮哥哥打理火锅店,店里生意好,忙得走不开,很少能和老家的女儿见面。“女儿生气时,连‘妈妈’也不想叫了。”这让王小红下定决心回老家蒲江,“自己做餐饮生意,既可以照顾女儿的生活和学习,也可以完成自己的事业。”

  目前,她的老公正在蒲江县城选址,不出意外的话,明年年初,县城里就会多一家一楼一底的鱼火锅店。

  面对微时代,一条微博就能捧红一个人,这些励志的创业民间西施们,因为有了符合传播的美人+励志的元素,迅速走红。对于创业中的她们来说,如何聚焦这种效应,将自己的事业持续做好是最重要的。

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