经常吃红色肉类 可能引发乳腺癌

发表于:2014-06-12 来源:肉类产业网
关键词: 红色肉类

  英国广播公司6月11日报道称,美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员日前在《英国医学期刊》上发表了一篇报告,称年轻时过量食用红色肉类将有可能增加罹患乳腺癌的风险。

  据悉,这一结论是研究人员在分析了3000名女性乳腺癌患者的饮食习惯后得出的。不过,参与该项研究的玛利亚姆·法韦德博士和她的同事们强调,红肉食品对于人体健康的影响是微乎其微的。

  “年轻女性可以多食用黄豆、豌豆、扁豆、禽类、坚果类和鱼类,用以替代红肉食品,将有助于降低患乳腺癌的风险。”研究人员在报告中指出。

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