每斤小麦多卖一毛二

　　7月24日，雨后的茌平有了些许凉意。

　　在茌平信鸽面粉厂，手拿厚厚一沓小麦款的范波却像被烫着了：“每斤小麦多卖一毛二分！40天前，一块一毛五就算高价了。”

　　36岁的范波家住茌平县振兴街道赵王村，距离“信鸽”有13里地。

　　今年的小麦收成不错。范波家的13.6亩小麦打了1.6万斤，平均亩产1176斤，每亩比去年多出200斤。产量高，质量也不错。他家小麦普遍二等以上，按今天的结算价每斤1.27元。

　　范波说，他家的小麦6月13日就已卖给“信鸽”，结算之所以拖了个把月，是因为县里推行了“延期点价”。

　　啥叫“延期点价”？就是企业在收小麦时不定价格，只登记村庄、姓名、数量、等级；待小麦入库，企业根据小麦市场价格变化，每天向农户报当日结算价，农户觉得哪天价格合适，可以“点价”变现。同时，企业接货即获得小麦所有权，可直接投入生产。

　　范波告诉记者，麦收后农民常常纠结：“卖”还是“不卖”？不卖吧，家里存粮家什简陋，小麦鸡吃狗刨老鼠咬，容易造成损失；卖吧，小麦刚收下来，怕卖不出好价钱。

　　“延期点价”后，难题迎刃而解。范波今年除留下1000斤口粮外，其他的1.5万斤小麦直接从地头送进了“信鸽”。今年，赵王村有麦2606亩，总产312.7万斤，其中300万斤也是用这种模式“卖”给茌平县仁和粮食收储有限公司。

　　市场机制破解“两难”

　　“2006年以来，国家小麦托市价格已从每斤0.72元涨到今年的1.18元，农民惜售心理趋强，而企业也面临‘收吧，缺钱；不收，就没粮源’的现实。”茌平县粮食局调控科科长李勇说：“实行‘延期点价’初衷，就是立足小麦普遍‘看涨’的预期，靠市场机制破解‘两难’，实现农民和涉农企业的双赢。”

　　李勇介绍，2011年初，茌平县就尝试对“现粮、现钱”传统卖粮方式进行革新，先后在“信鸽”“三月柳”等7家面粉厂和“仁和”、“鑫焱”等102个仓储企业，陆续推出“延期点价”模式。去年，全县用这种模式收购小麦达到1.6亿斤；今年，又突破了2亿斤，占全县小麦总产的23%，3万多户进入“点价时代”。

　　为防范风险，茌平县连续3年对粮食收购商拉网摸排、分类施治，109家通过资产评估、信用评级等“硬杠杠”达标上岗的企业进入“准入名单”，一些个体粮点、面粉厂被挡在门槛以外。同时，县里定期地对准入企业资金流向、兑付情况进行检查；及时反馈市场价格变化信息，范波就是接到“一块二毛七”的手机短信赶来“点价”的。

　　“延期点价”实现农民和企业的双赢。信鸽面粉厂副厂长张红星算了一笔账：“2亿小麦在农户家里存储，每年保守损耗200万斤，实行‘延期点价’就可以减少这笔损失，且农民可以选在相对高价的时候再卖粮，按每斤多卖1毛钱算，2亿斤就是2000万元。对企业而言，2亿斤小麦至少需要收购资金2亿元，农民如延期1年结算，企业光利息能省1600多万元。”

　　“延期点价”给茌平粮食安全加装了“保险”。今年全县80.5万亩小麦，平均单产达到539公斤，实现“十二连增”；规模以上的小麦加工企业增加到13家，其中日处理小麦能力达到200吨以上的9家，年小麦加工总能力达到26万吨。

　　推广的瓶颈在哪里

　　虽然“延期点价”收购模式具有诸多优点，但从目前情况看，全县通过该模式锁定的小麦数量仅占总产的23%，企业年总收购量的38%，大面积推广依然受限。原因在哪？

　　张红星告诉记者，“麦高面弱”是企业不敢轻易大量组织货源的根本原因。现在炎热天气，面粉需求降低，并且难以保存。“信鸽”每天300吨的生产能力，目前开工只有150吨。60粉出厂价每吨3080元基本保本，特精粉加工尚有亏损，“刀片利润”让企业只能“以销定购”。加上小麦市场价格处于高位，1000万斤库容存满后，“信鸽”就再也没有“锁定”粮源。因为存的越多风险越大，防范一旦经营不景气，农户出现“挤兑”。

　　今年以亩产826.19公斤夺得“茌平粮王”的韩屯镇前东村粮农田友江，对“延期点价”同样有自己看法。田友江说，他家18000斤小麦之所以没送附近面粉厂，一个原因是面粉厂收购时“扣潮去杂”、运杂费也要户家出，这些合计起来等于每斤增加四五分钱成本；另一个原因，一旦存进去就只能卖给它，其他企业报价高时不瞪着眼吃亏吗？

　　对“延期点价”的推广，茌平县粮食局调控科科长李勇建议：一是企业建立公平、公开的点价机制，确保公布的结算价合理，增加农户对模式的认同；同时及时通报价格信息，沟通各收粮企业平衡价格，不让农户吃亏。二是设立第三方结算监控部门，在农户存粮时负责收取企业结算担保金、设立银行专门账户，在农户“点价”时督促企业兑付。三是鼓励支持企业农户学习期货知识，将来农产品期货市场发展起来后，能在期货市场上通过套期保值进行风险管理，指导农产品生产和销售。