畜禽养殖业对环境的危害以及治理对策

发表于:2014-10-17 来源:中国肉类机械网
关键词: 畜禽养殖业 环境

  鉴于中国专业化、集约化及规模化畜禽业的迅速发展,畜禽养殖业逐渐成了带动中国农村经济发展的关键性产业。然而在其发展过程中,畜禽粪便污染及污水污染等众多环境问题也慢慢地暴露了出来。规模化畜禽养殖业所引起的环境问题,对环境及人体健康所造成的危害已经严重影响到了人类社会的可持续发展。为了更好地保护当今生态环境及人类的健康,我们理应采取相关措施对畜禽养殖业所造成的环境污染进行有效的治理。

  一、畜禽养殖业对环境造成的危害

  对大气的污染

  畜禽养殖业发展过程中会产生大量的有害气体及浮尘。畜禽释放出来的气体带有较多对人体有害的物质,同时其排出的粪尿在室内环境下会进行好氧及厌氧的发酵。在好氧发酵的过程中,碳水化合物在通过分解之后将变成氨基酸,而其最终产物便是硝酸盐。厌氧在发酵的过程中,碳水化合在通过分解之后会产出甲烷、各种醇类、乙烷及三甲胺等对人体健康有害的气体,且其臭气的浓度和粪尿中磷酸盐与氮含量是成正相关的,在畜禽粪便中,鸡粪所具有的恶臭物质比猪粪要多,而猪粪所含有的恶臭物质则比牛粪要多。

  饲料在经过分解的过程中,由于酶的影响,也会产生各种对环境有害的气体。当饲料落在地面上时,在室内温度下,此种分解反应将更加剧烈。畜禽养殖业所产生的有害粉尘,除去由舍内通风管道排出室外的粉尘外,饲料拌制和干草的使用均可以产生大量不利于环境及人体健康的粉尘。畜禽养殖场堆积的畜禽粪便及其他废弃物,经过长时间的风吹日晒,其表层会慢慢干燥,在人工翻动及野生动物的啄食下,此类物质将变成碎片及碎屑,被风传播到其他地方,有些碎屑还可能变成浮尘,长时间悬浮在大气中,其上所带有的病原微生物及寄生虫卵经过长时间的传播之后,必将对大气造成严重的污染。

  对土壤的污染

  绝大部分大型养殖场均建有贮存畜禽粪尿及污水的转化池。然而,某些转化池底部却不具有防水的特性,导致进入池中的粪尿及污水渗入地下,对土壤造成污染情况的出现;某些转化池盛满后未进行正确的净化处理便被随意地排放到了环境中;诸如此类的情况特别严重,同时它们给土壤带来的危害也是特别严重的。

  土壤在受到污染之后,其化学成分及物理性状便会随之改变,土壤的自净能力也会受到相应的破坏,成为蝇类及寄生虫等有毒微生物的寄生场所。畜禽粪便中带有大量寄生虫卵,被污染的土壤中所具有的有机质将相应上升,其颜色也会出现相应的变化。春秋二季时,相对于没有被污染的土壤而言,被污染的土壤温度要更高一些,所以此时蝇虫便可以得到较早的的孵化,这便导致蝇类对环境及人类危害时间延长情况的出现。其他各类寄生虫不但没办法全部消灭,同时其危害还会更加严重。鉴于蝇类及寄生虫的大量繁殖,土壤环境将进一步恶化,最终给畜禽及人类生活造成特别不利的影响。

  对水资源的污染

  在畜禽养殖的过程中,动物的粪尿和废弃物所生成的污染物质会通过径流及转化池渗入地表水及地下水中,对水资源造成污染。某些细菌及病毒等有害微生物将通过水传染给人及家畜,对其健康造成危害。被污染过的水资源能够让饮用该水的人及动物出现中毒或染上传染性疾病的情况,进而对其生命健康及安全造成特别大的危害。

  二、畜禽养殖业环境污染解决对策

  1.养殖废弃物的肥料化以及沼气处理是现有养殖废物处理的主要途径。鼓励养殖小区、养殖专业户和散养户进行适度集中,对污染物统一收集和治理。建设规模化畜禽养殖场有机肥生产利用和实用型沼气工程,推进养殖废弃物资源化利用,实施全过程综合治理。

  2.源头削减。强化固液、粪尿、雨污三分离,通过提高养殖水平、改善养殖方式(生物垫床类),筛选养殖优良品种,合理饲料供应和营养配比,添加优势微生物、实行多阶段喂养来提高饲料利用率,减少营养过剩而造成的污染物排放。选用低硫、合理蛋白质含量的饲料,从源头上减少硫化物和含氮污染物的产生。改善畜舍结构和通风供暖工艺、改进清粪工艺,推进干清粪方式,降低污水产生量和降低污水氨氮浓度。

  3.固体污染物循环利用。对于固体污染的处理,要按照资源化、减量化、无害化的原则,以综合利用为出发点,提高资源化利用率。畜禽粪污以肥料化、能源化为主要手段进行综合利用与治理。

  4.肥料化。把畜禽粪便及固体废弃物堆放在一起形成特定的肥堆形状,并在微生物作用下使有机物发生生物降解,通过好氧菌对碳水化合物进行分解,生成热量及二氧化碳,并在厌氧菌的影响下,使有机质成功转变成腐植质。当畜禽粪便及固体废弃物发酵时,肥堆内的温度可高达50度,能够较好地杀死其中的病原微生物及寄生虫卵,进而生成广泛用于种植业的优质肥料,在消纳土地充足的情况下,无害化处理后的粪肥可直接还田利用,如此不但可以有效地降低种植业的成本,同时还可以实现其增收的目的。如果没有充足的消纳土地,还可以建立集中处理处置畜禽粪便的有机肥厂,生产商品化有机肥和复混肥。

  5.能源化。使用动物粪便生产沼气[3]已在中国许多地区都取得了特别好的成效,动物粪便可以替代某些秸杆及煤等物质进行沼气的生产,如此不但可以较好地节省人类的燃料成本,同时还可以较好地提高动物粪便的利用价值。动物粪便进行沼气生产的过程实际上便是对碳水化合物进行分解的过程,在这一过程中,其氮素的损失是特别少的。在微生物的影响下,氮素将被转化成容易被植物吸收的氮化物,所以其所具有的肥效是比较高的。动物粪便在发酵之后,剩下的固形物和水形成的黑色稠状物具有无臭味的特点,此种物质可以直接作为植物肥料播撒在田间。

  6.液体废弃物末端治理。对养殖废水污染治理技术,以生态治理为主、工程手段为辅的方式进行治理,我们可以借鉴工业污水处理的办法,处理后达标排放,或用于农田的灌溉及水产养殖等方面。

  7.好氧生物处理法,主要有活性污泥、生物滤池、生物接触氧化、序批式活性污泥(SBR)、生物转盘等。将养殖废水引入露天、四周封闭、防渗的水塘或水池中,凭借水面曝气及太阳辐射,让好氧菌进行充分的发酵,消灭其中的微生物及寄生虫卵,进而使水质得到较好地改善。

  8.厌氧生物处理法,主要有化粪池、厌氧生物滤池、上流式厌氧污泥反应器(UASB)、厌氧流化床反应器、分段厌氧处理法等,在密闭缺氧的条件下,使有机物质被厌氧菌分解,让污水得到较好的净化,最终达到符合农田灌溉及动物饮水的标准。

  9.厌氧—好氧—深度处理联合处理法,主要是厌氧好氧连续处理后,再经人工湿地、化学强化处理、氧化塘、生态沟渠、膜处理、消毒等深度处理。

  通过以上处理方法,菌、水生植物及水生动物等均可以同时存在,可创建众多条食物链同时存在的水生生态系统,将污水净化及资源转化较好地结合了起来,构成了一个良性的生态循环系统。

  总而言之,虽然畜禽养殖业对农业经济的发展起着特别大的促进作用,然而其对环境所造成的污染也是不容小觑的。为了更好地促进畜禽养殖业的良性发展,我们理应从实际出发,制定切实可行的环境污染解决对策,以促进农村经济的可持续发展。

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