12.13食品行业盛会

2023年第二十二届中国（广州）食品农产品安全与实验室质量控制管理高峰论坛将于12月13日-15日在广州番禺长隆华美达安可酒店（番禺区105国道大石段713号）隆重召开。届时广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所所长 农业农村部农产品质量安全检测与评价重点实验室主任 王旭 将以演讲嘉宾出席，并做“预制菜风险评估与标准体系建设“ 的演讲报告。

演讲嘉宾介绍

王旭  广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所所长，农业农村部农产品质量安全检测与评价重点实验室主任

报告题目

预制菜风险评估与标准体系建设

嘉宾介绍

王旭，女，研究员，博士。广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所所长  农业农村部农产品质量安全检测与评价重点实验室主任，广东省农业科学院“金颖之光”人才，农业农村部农产品质量安全检测与评价重点实验室副主任。从事农产品中新型污染物污染机理、风险评估及控制技术研究。2006-2009年间3次借调农业农村部科技发展中心21个月，2011年赴澳大利亚3个月开展重金属形态分析技术交流，2015-2016年赴美国夏威夷大学农业与分子生物学实验室1年开展农产品质量安全风险评估交流访问。现为国际期刊JCR一区期刊JAFC审稿人和《农产品质量与安全》特邀专家，国家实验室资质认定评审员、全国青少年儿童食品安全科技创新实验示范基地专家、农业农村部农产品质量安全检测机构考核评审员、广东省现代农业产业技术体系创新团队专家、广东省农产品质量安全协会副理事长、广东省农产品质量安全专家委员会委员、广东省现代农业科技培训师资库专家、广东省农产品质量安全县创建委员会委员等。

先后主持国家自然科学基金、国家重点研发计划课题、农业农村部农业标准对比分析研究、广东省科技计划等项目30余项；作为主要起草人发布国家、行业标准20余项；获得广东省科技进步二等奖（第1完成人）、广东省农业技术推广一等奖（第2完成人）等奖励12项；参加编写《国内外农产品质量安全标准比对研究》、《农产品质量安全检测手册-果蔬及制品卷》、《国际食品法典标准-果蔬与农药残留限量卷》、《科学认知，放心消费-农产品消费安全面对面》等著作13部；在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Environmental Pollution》、《Industrial Crops and Products》、《食品科学》、《农产品质量与安全》、《中国食品卫生杂志》等杂志上发表论文70余篇（SCI21篇）；获批专利3项，软件著作权5项。

以上文字均由专家本人授权提供