那些年 一起追的老字号

发表于:2013-05-17 来源:搜狐新闻
关键词: 老字号

  你知道青岛是最早生产灌装可口可乐的地方吗?你知道青岛曾有个化妆品名牌叫马牌油吗?4月28日,青岛老字号老商标展览将在青岛档案馆开展,本次展出的八个老字号和十类商标除个别图片外,都是第一次向青岛市民展出,其中八个老字号包括春和楼、打字机商店、亨得利钟表眼镜、青岛饭店、天真照相馆、盛锡福、台东五金店、海滨食品店,十类商标包括纺织、护肤品、烟草、洋酒、火柴、面粉、饮料、制针、啤酒、燃料。整个展览如同一个关于老青岛的“大百科全书”,吃喝玩乐样样都有。

  吃萧军春和楼题“宴我嘉宾”

  “哈啤酒,吃蛤蜊”是大众对现代青岛的印象,那么老青岛吃些什么?青岛市档案馆档案收集处调研员张蓉介绍,本次展出有三家老字号的餐饮场所,包括春和楼、青岛饭店和海滨食品店。其中,本次展览中年代最久远的就是春和楼所在地的购地契约。“春和楼是由天津富商、齐燕会馆的创始人之一朱子兴,在1902年开办的饭馆,但是这块地却是租用的。”德国占领青岛后,胶澳总督府推行土地购买政策,1901年6月,广东省籍商人,谦源商号老板余寿南购买了山东路(1929年改名为中山路)和天津路转角处地块,这正是春和楼所在地。记者看到,展出中不仅有德国胶澳总督府发放的购地契约和天津路一号地块的蓝图,还有1902年的春和楼照片。张蓉介绍:“1957年7月,毛主席的老师、时任中央委员的徐特立先生来到青岛,并携家人一起到春和楼品尝正宗的鲁菜。在春和楼,徐特立先生和家人留下宝贵的合影。著名作家萧军在上世纪30年代来到青岛,在青岛写下著名的代表作《八月的乡村》。1951年和1986年萧军又两次来到春和楼设宴款待好友,并给春和楼留下了"宴我嘉宾"的题字。”

  在1924年登载在《青岛时报》上的青岛咖啡饭店广告上,记者看到青岛饭店的前身青岛咖啡饭店,除西餐洋酒外,还有乐师和舞池,“是当时追求时尚的高雅人士聚会的地方”。而从1933年9月刊登在青岛《平民报》上的《青岛咖啡周年特别优待主顾广告》可以看出,青岛咖啡饭店也有其实惠的一面,“午餐和晚餐都是一元五角”。从1924年报纸刊登的万源永号又要开张的广告了解到,海滨食品店最早的渊源可以追溯到万源永号。“主要经营滋补品和海味等商品,原址在高密路。”

  美马牌油走进百姓家

  “照相能使你青春永驻,照相能使你年华常在。现在美丽的相片可作将来旖旎的回忆。诸位,要照美丽的相片请到天真照相馆”。这段文字是1946年刊载在《民言报》上的广告词,张蓉介绍,天真照相馆由浙江镇海商人郭锦卿创设,该照相馆的主要业务范围是出售各种国外相机、胶片、晒相纸等照相材料,兼有日夜照相业务。记者看到,1957年夏中央政治局会议在青岛召开期间拍摄的毛泽东等党和国家领导人与青岛市党政军干部的合影也是由天真照相馆拍摄。

  购物是女生玩乐的必备项目,在这些老字号中就有一家制帽厂,“盛锡福是青岛一家老字号的制帽厂,创办人刘锡三是山东掖县人,早年在青岛美商洋行中当练习生,学习草帽辫出口业务。1911年到天津开设帽庄,1925年定名为"盛锡福",其中"盛"字取自兴隆昌盛之意,"锡"是创办人刘锡三名字中的一字,"福"是取其幼时乳名"来福"中一字。”

  青岛籍演员白百何曾在微博透露,她问道具老师要了三个复古的油,最有感情的是长条的马牌油!“我们青岛的老牌子,激动得我!真是太久没见过了,想起了小时候姥姥家放这个油的高窗框,就是为了躲着我们小孩子才放在那儿的”。张蓉称,青岛日用化妆洗涤品的生产起步较晚,20世纪30年代,惠成化工厂、容新号、华美行等青岛本地化妆品厂家开始生产。张蓉说,马牌油是青岛护肤品的知名品牌,是由青岛惠成工厂自发研制,适用于北方寒冷干燥的季节,可防治皮肤皴裂,青岛人又称口子油,其奔马的标志和红色圆筒成为青岛人永久的记忆。而马牌油也使原本只是阔太太小姐们用的护肤品进入普通百姓家。

  喝瓶装矿泉水最早青岛产

  “啊?青岛人这么早就喝可口可乐?”在一张老青岛的报纸上,记者看到一瓶与现在类似的可口可乐广告,广告介绍“可口可乐暂时无货,尚希各界原谅是举”,下边标着“特约监制厂崂山汽水公司启”。张蓉笑着向记者介绍,青岛具有大自然恩赐的最好的矿泉水资源,这造就了中国第一瓶瓶装矿泉水从这里产生。“1905年德国商人马牙在青岛太平山意外发现了一汪清泉,因为有刺猬在此聚集喝水,称为"刺猬井"。喝过水后顿感清爽甘甜,他将此水带回德国化验,水质竟胜于法国著名的矿泉水,于是在青岛建立崂山晶泉汽水厂,此为山东省最早的汽水厂,也是中国最早的瓶装矿泉水的产地。1934年又在厂区内勘探挖掘了第二口水井,并由德国美最时洋行投资兴建了新厂房,推出了中国第一瓶果味汽水。美国可口可乐公司在上世纪30年代选择其作为当时在中国仅有的两家灌装厂之一,生产可口可乐汽水。

  在青岛除了喝汽水,当然还要“哈啤酒”。从1906年青岛啤酒获慕尼黑博览会金奖的奖状可以看出,老青岛时代的啤酒有多辉煌。

  乐老广告现“淘宝体”

  如果你能穿越,你会发现老青岛的广告词在现代人看来就非常可乐。张蓉介绍,老青岛时代的广告就已经非常发达,不仅有户外广告、报纸广告,就连广播广告和电影贴片广告都已出现。记者在展览中也看到了马牌油的广告,但是它的广告比较直白,就是一句“质洁白嫩”。相反,荣新牌雪花膏的广告就比较有趣,它是由一首歌曲组成,而且还配上曲谱,写着“小姑娘啊小姑娘,什么粉儿好哇什么粉儿香,我爱粉儿容新霜,梨花儿白似俏姑娘,容新霜,富贵香,许多的粉比不上。”而香烟哈德门的广告则比较实用,它是两种烟叶制成的香烟的比较,配上图画让市民“剖而验之,真实自见。”

  记者在这些广告中甚至发现了与现在流行的“淘宝体”类似的广告语,这是美亚科学厂在电台播放的广告词,“各界的小姐太太们:你用过了美亚科学厂出品的面霜一定很满意吧。现在是春光明媚之时,唯有他家出品的"公主花露香水"堪与百花争芳,居家旅行均需常备,"公主花露香水"品质高尚价格公道,各大百货均有代售。”

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