年度盛会，相聚武汉。两个月前的今天以“共享友谊、同筑和平”为主题的第七届世界军人运动会（简称“武汉军运会”）在此隆重举行!中国以133金64银42铜名列奖牌榜榜首，惊艳世界！“运动会”的热情和激情还未曾散去，“2019年第十四届中国（武汉）食品安全检测技术高峰论坛”便于12月18-20日在武汉隆重召开！主持人代表会议主办方国联股份(603613.SH)、食品安全与检测传媒事业部对各位领导及嘉宾的莅临指导，表示热烈的欢迎和衷心的感谢！对关心和支持食品安全领域发展的各级领导和广大同仁致以最诚挚的问候！

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演讲交流

食品安全对增强人们的获得感具有重要作用。党的十九大明确提出，要将人们对美好生活的向往放在首要位置。食品快速检测是监管部门在日常监管执法过程中保证食品安全的重要手段。以热烈的掌声有请上午第一位做报告的专家：南京工业大学食品质量全研究中心主任、国家轻工业食品质量监督检测南京站站长熊晓辉教授带来“食品安全快速检测技术及装备发展趋势”的发言。▼

米技术是在纳米尺度理解、控制和操纵物质世界的一项新技术,已在材料、化工、医药等领域得到广泛应用。随着人民群众对食品安全问题越来越关心,便迅速成为社会各界关注的焦点。那么纳米技术在食品安全领域又有哪些新的应用和发展前景呢？有请上海交通大学牛嘉琦博士为大家带来“纳米技术在食品安全检测中的应用”的主题演讲。▼

加强食品实验室质量管理,对于控制食品安全问题的爆发有着积极作用。能力验证作为一种监督手段,在实验室质量管理中应用效果显著,可以有效提升实验室的质量管理效果。有请艾吉析科技（上海）有限公司能力验证技术经理邹伟斌带来精彩发言。▼

从田间到实验室到餐桌，真菌毒素快速免疫测定解决方案，陆桥技术股份有限公司今年带来了最新最快的技术手段，究竟如何快而精？有请陆桥普格产品技术支持代表张帆带来精彩发言。▼

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会场交流

紧接着上午进入愉快的茶歇时间，现场专家和学者汇集。会议展区现场人员拥挤，气氛热烈。▼

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演讲交流

越来越多的企业公众号就像一个公司的窗口，接下来演讲的陕西科仪阳光检测技术服务有限公司的公众号实时推送最新的行业资讯、营养保健，企业新品信息等让人印象深刻！有请屠锦娣副总经理为大家带来“食品非法添加物的检测与判定”的发言。▼

互联网+，通俗可理解为“互联网+各个传统行业”，依托互联网平台进行作业的一系列（商业）行为,如互联网+外卖、互联网+家装等，代表着一种新的经济形态。而我们更关心的则是在检验检测行业有哪些互联网+可以研发应用的？有请武汉海关技术中心国家重点专项首席科学家助理何涛博士带来精彩发言。▼

食品安全是人类健康的前提和重要保障，食源性致病微生物引发的食品安全问题一直以来备受社会关注。许多科研人员都在积极开展这方面的研究工作，越来越多的特异性和灵敏度较好的快速检测方法不断出现。大会非常荣幸邀请到上海海洋大学食品学院赵勇副院长带来报告，一起聆听他和他的团队在该领域取得的最新进展。▼

产学研相结合的创新模式，日益促进着科技与经济及行业的发展。听完了高校代表发言，那么企业又有哪些全方位的解决方案呢？有请上海磐合科学仪器股份有限公司副总经理方伟带来他们公司的最新技术方法分享。▼

“食品溯源”是“食品质量安全溯源体系”的简称，起始于1997年，是欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。食品安全管理制度覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游，那么如何通过终端设备进行信息查询，最终服务于消费者呢？接下来答案将会有所揭晓，有请四川省食品安全学会食品质量与安全信息化追溯工作委员会办公室副主任陈广川带来精彩发言。▼

用户对食品安全和质量的重视无疑影响着当今的购买决策，食品保护涉及物理、化学和生物领域的工作，需要控制*和病原微生物延长保质期，同时符合有关微生物的安全规定等。食品安全时代开启分子检测智慧之门，有请无锡百泰克生物技术有限公司技术总监孟庆建带来精彩发言。▼

劳动创造美好生活,劳动聚力改革创新。行业的发展与进步乃至辉煌的历史都是广大劳动者用勤劳的双手创造而来的！大会有幸邀请到荣获武汉市“劳动模范”称号的华中农业大学彭大鹏教授带来精彩发言。▼

会务组已成功召开了数十届行业会议，也十分荣幸接触到来自全国各地的高校专家学者，我们发现大家身上都有一个共同点——自工作以来，一直在科研教学第一线开展食品安全的基础理论及关键技术研究和高层次的人才培养，他(她）们是美丽的耕耘者、播种者。有请江南大学食品安全与质量控制研究所庞月红副教授带来精彩发言。▼

药食同源产品同时具有“药用”和“食用”功能，在食品方面有着广泛应用。随着国内外对食药同源产品中外源性污染物关注的提高，建立简单、准确的分析方法进行外源性污染物的检测及风险评估，己成为药食同源产品质量控制和安全性研究的重要内容。可是药食同源食品中外源性污染物该如何进行快速检测呢？有请中国医学科学院药用植物研究所副研究员、硕士生导师孔维军博士带来精彩发言。▼

至此，由国联股份（603613.SH）、食品安全与检测传媒事业部举办的“2019年第十四届中国（武汉）食品安全检测技术高峰论坛”圆满结束！希望各位领导、参会代表会后提出宝贵意见！再次感谢大家对这次大会的大力支持和积极配合！期待下次会议再次与您相约！更多精彩, 更多期待!

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参观学习

12月20日，“2019年第十四届中国（武汉）食品安全检测技术高峰论坛”专家一行抵达武汉华美生物工程有限公司进行参观指导。

下期会议预告

2020年“第十五届中国（南京）食品农产品质量安全高峰论坛暨第三届新技术、新产品、新工艺及工程师推荐评选活动”定于2020年6月17-19日在南京隆重召开。大会诚邀各单位领导及相关人士积极参与。如有公司感兴趣大会发言、展位搭建，会议赞助等需求请来电。

同时会务组还承办了“第十八届中国国际科学仪器及实验室装备展览会（CISILE 2020）”,同期活动“食品安全实验室能力提高技术交流会”3月4日在北京国家会议中心举办。

联系人：李峰 手机号 15117960210（微信同号）