成都市区各餐馆、饭店产生的餐厨垃圾经收集桶倒进专用密闭餐厨垃圾收运车后，整车运进厂内，直接由垃圾收运车运至预处理系统卸料处理，做到即来即处理。

　　采用中温厌氧消化技术，分离出的油脂与餐厨废弃油脂（包括地沟油）混合精炼生产生物柴油，产生的沼气经脱硫、脱水后发电，发酵沼渣堆肥生产有机肥后外售。

　　根据获得批复的《成都市中心城区餐厨垃圾处理项目（二期）环境影响报告书》，成都中心城区目前餐厨垃圾产生量约500吨/天，位于双流的一期项目，也就是成都第一座餐厨垃圾处理厂，处理能力只有200吨/天，远远不能达到中心城区处理能力的要求。

　　成都第二座餐厨垃圾处理厂位于龙泉驿区洛带镇狮子村，占地约40.29亩，总投资1.28亿元，设计规模日处理餐厨300吨，服务范围为成都市主城区。二期项目全部建完后，可有效处理主城区产生的餐厨垃圾。

　　据环评报告透露，该项目采用中温厌氧消化技术处理餐厨垃圾，处理过程包括预处理、废油脂回收、生物柴油制备、水解厌氧发酵、沼气净化及发电、发酵残渣脱水及制肥、废水处理及除臭处理等工艺。处理后，将分离出的油脂与餐厨废弃油脂（包括地沟油）混合精炼生产生物柴油，厌氧消化产生的沼气则经脱硫、脱水后发电，发酵沼渣则堆肥生产有机肥。按照设计方案，项目可年产生物柴油2万吨、有机肥4800吨，副产品甘油1000吨、植物沥青1200吨。