在制糖工序中，榨糖设备是必不可少的一道工序，因为想要提汁就需要压榨。在榨糖的过程中最为普遍的当属，甘蔗压榨法。甘蔗压榨主要是将甘蔗斩切成丝状与片状的蔗料，送入榨糖设备也就是常用的压榨机，使充满蔗汁的甘蔗细胞的细胞壁受到压榨机辊和油压的压力而破裂，蔗料被压缩，借助于渗浸系统将从压榨机排出、开始膨胀的蔗渣进行加水或稀汁渗浸，以稀释细胞内的糖分，提取更多的蔗汁。这种压榨方法就似挤压的过程，那么榨糖设备在提汁的过程中需要哪些工序呢？

　　甘蔗榨糖过程中，压榨提汁所需要的榨糖设备包括切蔗机、压榨机及其驱动装置、渗浸系统及相应的输送设备。而切蔗机由蔗刀及驱动装置组成。压榨机由 3个辊子及机架构成。

　　榨糖设备中的三辊压榨机，其中辊被装嵌成三角形，视其所处位置分别称为顶辊、前辊和后辊。顶辊与前、后辊间有一定的间隙。 3个辊的轴端带有传动齿，由原动机如电动机、汽轮机或蒸汽机经减速装置驱动顶辊,从而使3个榨辊以相同的速度转动。可见甘蔗榨糖也是个复杂的过程。

　　通过以上榨糖工序不难看出，榨糖设备在制糖过程中的重要性。想要了解更多制糖或是榨糖设备的相关资讯和商机，可访问制糖产业网。