一直喜欢烹饪的我，不知从什么时候开始学烘焙了，从留意网上烘焙高手的博客，到购回烘焙书籍，到慢慢购回工具，到自己尝试，那是一个充满好奇和满足的过程，在这过程中失败也是必然的，但关键是从失败中总结经验，菜鸟要升级是要付出努力的。
能给自己的亲人朋友亲手做一个蛋糕，请身边朋友品尝自己的成果，跟志同道合的朋友分享制作过程中的乐趣……这些都是一种简单的幸福的感觉。
要想做出好吃的东西，除了有一颗热诚的心，工具是必不可少的，不过我的个人宗旨还是在于，用最简单的方式做好吃的东西！家里配备了烤箱、电子秤、电动打蛋器、鸡蛋分离器……从简单到复杂，一步一步循序渐进。刚开始学烘焙建议先学做饼干，比较易上手，而且成功率较高。
