矿物油有些领域叫白矿油或白油，常用的有工业级白油、化妆品级白油、医用级白油、食品级白油等。不同的类别的白油在用途上也有所不同。

　　工业级白油，是由加氢裂化生产的基础油为原料，经深度脱蜡、化学精制等工艺处理后得到，可用于化学、纺织、化纤、石油化工、电力、农业 等，可用于PE、PS、PU等生产。

　　食品级白油，是以矿物油为基础油，经深度化学精制、食用酒精抽提等工艺处理后得到。适用于粮油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制机等食品工业的加工设备的润滑，应用于食品上光、防粘、消泡、刨光、密封，可作通心面、面包、饼干、巧克力等食品的脱模剂，能够延长酒、醋、水果、蔬菜、罐头的贮存、保鲜期。

　　医用级白油，适用于制药工业，可作发生产轻泻用的内服剂及生产青霉素的消泡剂。

　　化妆级白油，是采用加氢原料经过深度精制后得到。适用于化妆工业，可作发乳、发油、唇膏、面油、护肤油、防晒油、婴儿油、雪花膏等软膏和软化剂的基础油。

　　化妆级白油可用作抗静电剂、柔润剂、溶媒、溶剂，碳氢化合物，可增加湿润感，但无法直接改善干燥受损的肌肤。对于矿物油是否伤害肌肤众说纷纭，但可以确定的是，不纯的会引起过敏及致痘性，而已经处于伤害或敏感性肤质者应避免使用。由于其色泽及特性，常用于白色膏状药物或保养品中。

　　矿物油品级越高，纯度越好，对肌肤也就更安全。但是，它没办法用闻得、看的、触觉方式来分辨，要经过专业检测。

　　农药行业中：可用于防治柑橘树蚜虫、锈壁虱、介壳虫，枇杷树和杨梅树的介壳虫等害虫。加工后是很好的杀虫剂，其作用机理是通过封闭成虫或幼虫的气孔，产生窒息作用。特别对于蚜、螨、粉虱、介壳虫以及其他躯体较小的害虫，效果很好，价格低廉。可以加工为乳油，也可现场即配即用。因其独特形成油膜封闭害虫气孔使其窒息死亡的物理杀虫原理，长期使用无抗性。对天敌不构成伤害，从而降低用药成本。长期使用无残留，能自然分解成水及易降解物，对农作物不造成残留。