对鱼龙混杂的市场，各种花样翻新的宣传，如何从众多的甜品加盟烘焙商品牌中找到一个可靠、放心的加盟项目，实在不是那么容易。而关键是一定要细心，反复求证。否则，一棋错满盘皆落索。因此，找甜品加盟商，一定要注意四看：看资质、看伙伴、看实力和口碑。

　　背景：具有品牌、资金、人员的背景

　　一个人能走多远，要看是与谁同行。巧克力甜品的加盟项目，需要巧克力粉，需要浆料，需要机器，而这些合作伙伴的资源，是一个巧克力加盟项目成败的关键之一。比如，索爱巧克力甜品加盟项目，由塞纳左岸国际餐饮管理（北京）有限公司、比利时百年巧克力品牌“索爱”（音译）的长期的战略合作伙伴关系，这是其强大的背景，就像肯德基一样。

　　而2014年初，索爱举办的两场大型巧克力甜品主题活动，在行业内影响颇大，立刻引起广大消费者的关注，据悉：2013年加盟的商家，年初单店单月营业额超过10万的29家，营业额单店单月几乎全部超过5万。

　　品牌：产品好销售，高额利润保障

　　优秀的品牌背景支持加上好的产品，则是完成加盟项目选择的最后一步。

　　索爱巧克力甜品产品种类多种多样，以巧克力为主打的礼品、融合各种口味的巧克力、唯一具备松露口味的巧克力、融合多种巧克力的糕点、冰淇淋、饮品无一不是让消费者趋之如骛的可口美味；

　　利润高：据多家加盟商透露，索爱的巧克力甜品的毛利超过80%，月营业额5万的一家店，一个月的毛利就超过4万，这在其他类型的加盟店或行业是无法比拟和超越的。

　　即使是这样，还需要实地考察、到公司看看，到基地走走，感受他们的实力，特别是人员的服务素质和专业水平。感觉他们的人员服务意识很强，专业能力不错。特别是现场，一定要到索爱的现场去考察。

　　有了以上从资质到实力和口碑的筛选，一个好的加盟项目就如同漏斗一样被筛选出来了。而有了靠谱的项目，加上人不笨，人不懒，可以说，想不赚钱都难。