我们日常用的调味料在现代科学养生的诉求里起到了关键作用，以下几种调味料常吃可起到养生的作用。

　　1、生姜

　　生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、*、温肺止咳等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有*作用。对于夏季易患的外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐等症状都有很好的缓解作用。

　　现代女性常常在空调办公室中上班，平时多喝姜汤，可增进血行，驱散寒邪。

　　2、食醋

　　食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。

　　所以，在夏季细菌和病毒类疾病流行的时候，人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋，这样既可以开胃增食，又可以抑菌，可以说是“一石二鸟”。

　　3、香菜

　　中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、*等。

　　此外，香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的，入食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。

　　4、胡椒

　　胡椒是最常见的调味品，在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。胡椒甚至可替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用，因为它有助于新陈代谢，还能起排气作用。

　　在食欲不振的夏天，它还可以刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。

　　以上信息仅供参考，如需了解更多有关调味料的相关资讯，稍后访问调味品资讯网。