春节前后是稻谷最低收购价政策调整窗口期，市场关注度提升。春节过后，稻谷市场购销缓慢恢复，米企和贸易商等主体参与市场积极性偏低，稻米价格保持稳中偏弱趋势，有价无市行情仍比较明显。截至1月末，中晚籼稻托市收购全部结束，整体收购量再创新高。

依照往年惯例，春节前后新一年稻谷最低收购价政策将会发布。最低收购价政策是新一年稻谷价格走势的风向标，对农户种植意向有很大的指导作用，对粮企购销策略的制定也有很强的参考性。2019年稻谷最低收购价政策发布在即，市场关注热情提升。当前稻谷的主粮地位十分重要，循序渐进推进稻谷价格的市场化改革才是主流。

春节刚过，多数米企和贸易商仍处于休假状态，稻米市场购销基本停滞，缓慢复苏还需等到元宵节后，短期价格整体保持稳定。

湖北：春节过后，该省稻谷购销基本停滞，有价无市行情凸显。据监测，截至2月12日，荆州新季中晚籼稻收购价2520元/吨，陈中晚籼稻出库价2420元/吨，均与春节前持平。中晚籼稻托市收购结束后，陈稻轮换工作逐步展开。

广东：春节前一周，华南粮食批发市场地方储备稻谷竞价采购1.9万吨，全部成交，成交均价2845元/吨，为12周以来最高成交量；地储竞价销售稻谷0.34万吨，全部成交，成交均价1921元/吨。受春节影响，地储购销呈现量增价跌趋势。目前省内新季中晚籼稻收购工作已结束，短期市场价格继续走稳。截至2月12日，广州地区湘鄂产普通晚籼米批发价3860元/吨，东莞地区东北产粳米报价4720～4920元/吨，均与春节前持平。

广西：截至1月31日，全区入统粮油企业累计收购新季中晚籼稻134万吨，其中国有粮企收购93万吨，非国有粮企收购41万吨。在所有收购的稻谷中，优质稻收购量达到40万吨，占比高达30%，市场对优质稻的需求越来越大，带动企业收购优质稻积极性提高。短期市场需求尚未恢复，米厂基本处于停工状态，稻米价格整体保持稳定。据监测，截至2月12日，普通中籼稻收购价2720元/吨，普通晚籼米批发价4300元/吨，均与春节前持平。

福建：省内大米加工企业一般到元宵节过后才会陆续恢复生产，本周开工企业偏少，稻米价格整体保持稳定。据监测，截至2月12日，福州普通晚籼米批发价3920元/吨，普通早籼米批发价3490元/吨，均与春节前持平。由于节前各加工企业均保持稻谷低库存状态，预计春节开工后将积极补充库存，加大稻谷采购量，或将带动稻谷价格小幅震荡。

安徽：截至1月31日，全省累计收购新季中晚稻872万吨，其中中晚籼稻758万吨、粳稻114万吨。至此，全省2018年中晚稻托市收购全部结束。新季中晚稻收购量同比增加181万吨，增幅26%，主要是由于本年度粳稻收购量大幅增加。进入2月份，失去托市收购政策支撑，中晚稻价格逐渐下行。截至2月12日，六安地区2018年产晚籼稻市场收购价2440元/吨，较春节前下跌80元/吨；2015年产储备轮换晚籼稻销售价2350元/吨，下跌20元/吨。巢湖地区2018年产粳稻市场收购价2600元/吨，2015年产陈粳稻销售价2260元/吨，均与春节前持平，但市场新强陈弱特征仍较明显，短期新稻购销仍好于陈稻。

江苏：春节过后，省内稻米市场需求减少，价格平稳趋弱运行。据监测，截至2月12日，普通粳稻收购价：南京2630元/吨，较春节前下跌70元/吨；扬州2660元/吨，持平。普通粳米批发价：南京3670元/吨，较春节前下跌80元/吨；扬州3720元/吨，持平。目前省内大米加工企业开机率偏低，大米走货量小，预计短期需求偏弱情况将持续。

吉林：稻米市场尚未全面恢复，购销清淡，价格继续呈弱势下行趋势。据监测，截至2月12日，省内水分14.5%、出米率66%的超级稻收购价为2880～3000元/吨，较春节前下跌20～40元/吨；水分14.5%、出米率66%的普通粳稻收购价2760～2860元/吨，持平。目前大米加工企业日收购量偏低，待后期缓慢恢复。短期大米需求偏弱，米价继续下滑。超级稻小粒米出厂价4260～4380元/吨，较春节前下跌40元/吨。米厂开机率偏低，副产品价格稳中偏强运行。稻壳销售给附近电厂或碳厂价格在320元/吨左右，抛光粉销售价格在2000元/吨左右，色选米和碎米销售价格为2200～2600元/吨，均与春节前持平；油糠销售价格在1600元/吨左右，较春节前上涨40元/吨。