糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。我国把白砂糖根据精炼程度的不同，划分为四个级别，分别是精制白砂糖、优级白砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖。绵白糖分为三个级别，分别是精制绵白糖、优级绵白糖、一级绵白糖。以下为广西凤糖、广西南宁、山东德州、云南大理1月21日一级品糖类价格表：
云南大理白糖市场
等级:一级品
市场价：5570元/吨
山东德州白糖市场
等级:一级品
市场价：6080元/吨
广西南宁卓糖贸易有限公司
等级:一级品
市场价：5670元/吨
广西凤糖生化股份有限公司
等级:一级品
市场价：5650元/吨
（注：该数据仅供参考）
