喜欢天然的“土榨油”,又担心*超标?

一召教你挑选放心油!

说起“土榨油”,很多人的印象是纯天然、无添加、香醇味美,是更加营养安全的食用油,也有人担心土榨油存在黄曲霉毒素超标的问题,那怎么能挑选到更加香醇又安全放心的食用油呢?

油坊通常采用传统土法手工炼油,部分油坊缺乏精密的仪器设备和规范的程序来去除毒素,原料的筛选也基本靠肉眼完成,这已经为成品油*超标埋下隐患了。但是有一说一,传统手工炼油比起商品油更加香醇、味道好,更好地保留了营养成分,一些发展较成熟的油坊也采用精炼设备同时与古法炼油相结合,多环节对原油中的杂质和毒素进行检测和去除,在尽可能保留了食用油香醇的口感和高营养价值的基础上,把食用油中的*控制在安全的阈值(商品油也也无法做到完全去除),进而在保证成品油品质基础上又保留了“土榨油”的特殊,因此深受广大消费者青睐!

而作为消费者,我们如何知晓买到的食用油*是否超标呢?

很简单,在家就可以操作!

1、 首先需要准备少量食用油和一个黄曲霉B1检测卡;

2、 撕开检测卡包装袋,取出检测卡放在干净平整的桌面上;

3、 用吸管吸取食用油,缓慢、逐滴滴入5滴到提取剂瓶中,轻轻震荡混匀,然后平放桌面等待分层;

4、 用吸管吸取提取瓶下层液体,缓慢滴加3滴到检测卡“S”孔中;

5、 室温放置8-10分钟即可出结果!

检测结果为阴性,说明食用油中未检出*,阳性则说明食用油中含有*,需要更换食用油并联系厂家解决。

油坊也可用检测卡来检测生产过程中原油是否存在*污染以减少原料浪费,或者用于成品油的质量检测。这是一种低成本、易操作、能快速出结果的黄曲霉毒素检测方法。