各有关单位：

为了贯彻落实国家的食品安全监督抽检工作，帮助承检机构、食品生产企业及相关行业深入贯彻和掌握食品安全抽样检验的原则、计划、抽样、检验、处理、法律责任、抽检要求新变化等方面的内容，提升食品安全监督抽检的质量和准确性，坚持以问题为导向，保证抽检程序规范，上海安谱实验科技股份有限公司举办“2024 年食品安全抽检”专题培训班。现将有关事宜通知如下：

一、培训内容：

主题一：2024 年食品安全监督抽检实施细则解读

1）2024 年国抽细则新要求与变化解读

2）样品类别与产品标准、判定依据、检测标准的相关性要求

主题二：2024 年度抽检涉及的农兽药残留检测技术、关键控制点解析

1）国抽中农兽药残留检测涉及的项目和方法变化

2）国抽中农兽药残留检测结果判定要求

3）农兽药残留检测技术及典型方法介绍

主题三：2024 年国抽新增标准的应用解决方案

GB 5009.12-2023 食品中铅的测定整体解决方案

GB 5009.35-2023 食品中合成着色剂的测定 整体解决方案

GB 5009.26-2023 食品中 N-亚硝胺类化合物的测定 整体解决方案

二、培训对象：

1、各级市场监管、政府机构、食品、农业、粮油、乳品等系统科技管理人员、技术管理人员和检测人员；

2、检验检测机构的管理人员和技术人员；

3、食品生产加工企业相关管理人员和技术人员；

4、科研机构管理人员和技术人员；

5、第三方检验检测管理人员和技术人员；

6、其他相关人员。

三、主讲专家：

马育松

石家庄海关技术中心总工程师，高级工程师，主要从事食品农产品中化学污染物检测。曾任全国实验室仪器及设备标准化技术委员会（SAC/TC 526）委员、河北省食品安全专家委员会专家、河北省食品标准审评委员会专家、河北科技大学硕士研究生校外导师、CNAS 实验室认可技术评审员、河北省检验检测机构资质认定主任评审员。

马海建

安谱实验质量中心应用实验室经理，长期从事食品、中药和保健品等相关行业的分析工作，擅长于食品检测项目方法开发和技术优化，有着丰富的分析仪器应用经验，熟悉各种中药材检测方法和应用。

四、会议安排：

1、培训时间及安排：

2、培训方式：网络培训

3、扫码报名：

五、结业待遇：

培训结束后经考试合格颁发电子版培训证书，该证书可作为岗位人员继续教育及专业技术能力考核的证明。

上海安谱实验科技股份有限公司培训中心

二 0 二四年三月十四日