加拿大6层披萨打造创意“披萨蛋糕”受追捧

　　近日加拿大披萨连锁店“波士顿披萨”(Boston Pizza)在其推广创意活动中新推出了一种“披萨蛋糕”(Pizza Cake)，其由6层披萨层层叠起，大受食客欢迎。

　　据悉，“波士顿披萨”早前请食客投票选出今夏最想见的新食品，“披萨蛋糕”得到1.5万投票，打败了2204票的“披萨薄荷糖”(pizza mints)，热门夺冠。此款“披萨蛋糕”由6层披萨层层叠起，顶层铺上了切片熏肉，外围砌满芝士，预计一个披萨的热量可达5000卡路里。店方称“披萨蛋糕”比较适合在生日、婚礼、成人礼等场合，以及夜晚独自看电视购物节目时食用。

　　过生日要吃蛋糕，这种传统又出新花样了，由几十个寿司摆拼成一个大“蛋糕”，周围撒着一圈玫瑰花瓣，上面用番茄酱写着“生日快乐”……这就是寿司蛋糕，让生日可以过得有些小清新，你吃过吗?

　　有的人由于健康原因(比如患糖尿病)而不能吃甜食，还有的人原本就不嗜甜食，这部分人群每逢过生日就比较“痛苦”，生日蛋糕缺不了，自己却碰不得。而寿司蛋糕正合他们的心意。这种蛋糕由几十个寿司拼成，不但看起来花团锦簇，而且吃着口味也很丰富，一些潮人吃腻了传统的生日蛋糕，也想换一种吃法，换一种感觉。据了解，寿司蛋糕目前分9英寸、12英寸两种规格，同时还可以自己DIY寿司蛋糕。据介绍，寿司蛋糕业务自今年推出以来，颇受欢迎，生日宴上端上桌往往会被一抢而空，鲜有剩下的。

　　如今的烘焙界真是无奇不有，各种各样的新奇创意让人瞠目结舌。现代人们见惯了千篇一律的圆形方形心形奶油蛋糕，对于随处可见的传统蛋糕已经产生了倦怠感，而富有大胆创意的“披萨蛋糕”“寿司蛋糕”无疑会收到人们的追捧，这一创意也可为广大饼店所借鉴，发挥自己的想象力，推出让人意想不到的新品来吸引顾客，增加销量。