离中秋佳节已不到一个月，温州各烘培企业已全面开始今年中秋市场的攻防战。为让自家月饼脱颖而出，继前两年打出的“养生”、“亲情”牌后，今年阿哆诺斯、桂新园等多家烘培企业吆喝“手工”月饼，希望唤起消费者对传统中秋的回忆。
为在中秋市场抢得先机，这几年来温州烘焙企业在中秋之战中的出手越来越早，也越来越煞费苦心。早在一个半月前，散装月饼即已在各企业门店上市，上周，各家店的礼盒装月饼也全部上柜。记者在阿哆诺斯、桂新园、多福居等企业门店看到，店里最重要的位置已全部为散装月饼、礼盒装月饼占据。
这几年每年中秋主推几款产品或一个概念，已成温州烘培企业的惯例，但同时也让企业绞尽脑汁。企业人士认为，市场竞争越来越激烈，没有与众不同的产品，或者贴近市民、唤起人们同感的概念，单靠价格等手段已很难赢得市场。今年吆喝“手工”月饼就是希望唤起大家对传统中秋的回忆。
