今日，当我们流连于繁华闹市，或置身在集居街区时，总会看到许多装饰雅致、风格迥异、窗明几净的西饼屋或面包房，当然你还会遇见很多手提印有不同饼屋名称食品袋，笑逐颜开的西点顾客们。这小小的甜点面包，说明了“烘焙”这个外来词汇，已走入我国的亿万家庭，成为人们休闲美食的一份子。作为一种西式的糕点制作方法，烘焙如今已经成为很多西点店常用的技法。不过，好像不是每一位蛋糕师都能够做出世界上最美味的一样，也不是每一个烘焙品牌都能做出像“第7街烘焙蛋糕”那种新鲜感觉。

　　确实，烘焙，对于现代同人早已不是新鲜的词汇。面包、蛋糕在我们的生活中也已经跳脱了口腹之享，成为人生路上欢乐的分享与记忆的珍藏。但是，一如再美好的东西回味久了也会变得乏味，国内烘焙制法的千篇一律让很多爱好甜点的食客们难免会产生厌烦之感。而与之相比较之下，来自台湾的第7街烘焙芝士蛋糕就显得讨喜的多。作为台湾人家喻户晓的烘焙品牌，第7街多年来执着于烘焙技术的创新演变，在长时间的研究与探索中，它发现其实再花样多变的技巧也敌不过对食材最本真的体现。因此，品牌依托自身的研发力量，掌握了烘焙蛋糕最佳的时间以及原材料最完美的体现手法，用现烤现卖，纯正新鲜的卖点赢得了众多食客的喜爱。