2014年巴西世界杯已经扎稳马步,蓄势待发!火热的夏季,精彩的足球盛事,将全世界人的热情推到了最高点。整个世界都会为之疯狂沸腾的世界杯是足球界顶级赛事,全人类的欢乐烘焙盛宴。就如同美食,不分人种,不分国界。而看世界杯,当然不能缺少美食的陪伴。山东新东方烹饪学院的学生们就围绕世界杯主题,制作了精美的足球蛋糕,用美食来传达“足球精神”。
首先,学生们和老师在一起进行了一番构思,既要突出世界杯的主题,又能和蛋糕紧密的集合在一起。最终,大家决定制作足球蛋糕。
在制作过程中,各种打发和搅拌都需要技巧,而烤制时间及膨胀情况要好好把握。奶油的色彩调制也颇费功夫,他们选择了和足球主色彩对应的白色和黑色。足球蛋糕的制作并不简单,想要将蛋糕做得足够圆,是需要非常高的耐性和精湛的手艺。不过,事实证明,只要足够细心,一切都有可能。最终,新鲜出炉的蛋糕胚与奶油、水果发出的清香酸甜的迷人气息结合在一起,相得益彰。
蛋糕的制作就是需要敢想、敢做、敢于表达。就像足球精神那样,勇往直前,不惧不退缩。
2014,山东新东方烹饪学院与全世界一道为世界杯加油助威!